固元膏

作者： li-14

固元膏，也叫阿胶糕，常食可以养血润肤，头发乌黑。

用料

• 黄酒半斤 东阿阿胶（250克）
• 核桃仁（250克） 去核红枣干180克
• 桂圆肉（200克） 冰糖（180克）
• 芝麻（250克）

固元膏的做法步骤

步骤 1

将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块，黄酒浸阿胶3天完全融化

步骤 2

黑芝麻洗干净，在锅里炒干，在加工机里粉碎待用

步骤 3

将核桃仁、红枣干切成小丁

步骤 4

将融化好的阿胶 核桃仁 红枣桂圆肉 冰糖放容器里搅拌均匀，隔水蒸半小时

步骤 5

然后放炒菜锅里中火翻炒至粘稠，（如果辅料多，感觉不是很湿，这部可以省掉）

步骤 6

关火加入芝麻粉，搅拌均匀后，装盆

步骤 7

待完全冷清后切块即可

固元膏的小贴士

如果火大可以不加桂圆肉，改枸杞。还有冰糖可以依个人喜好加，不喜欢甜可以少加或不加，因为红枣已经有甜味

菜谱创建时间：2014-01-29 15:59:31