醋溜绿豆芽

作者： 丁扁扁

用料

• 绿豆芽
• 小葱
• 花椒
• 白醋
• 糖
• 盐

醋溜绿豆芽的做法步骤

步骤 1

绿豆芽沸水里焯一下，然后冷水冲凉沥干

步骤 2

热锅，冷油放花椒进去炸，出香味儿之后把花椒捞出来，放葱白进去爆香

步骤 3

豆芽倒进锅里炒，变色后加糖，翻炒一下，差不多了就加适量的盐，翻炒一下放白醋，然后再炒一下就可以关火。把葱绿撒下去起锅成盘

菜谱创建时间：2011-05-24 19:02:30