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青菜面筋煲

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选扬州青(或者叫上海青,北方大概叫小油菜)的菜芯 口感嫩,脆。久炖不烂 特别好吃

用料

青菜面筋煲的做法步骤

步骤 1

菜心洗净,对半切。油面筋用剪刀对半剪开,泡热水。起油锅,煸香姜片。下菜心翻炒至断生。下泡软的面筋,一同入砂锅炖煮。熟即可。加盐,糖调味

菜谱创建时间:2014-01-23 15:02:30
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