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少水煮大闸蟹
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作者:
我是一只爱喝咖啡的小猫2222222222222222222222222222222222
少水煮大闸蟹。用少量的水,放入葱,姜,盐,火候为半个小时煮至锅内刚好快没水为佳
用料
大闸蟹
葱
姜
盐
少水煮大闸蟹的做法步骤
步骤 1
用刷子将大闸蟹洗干净
步骤 2
将大闸蟹放入锅中,加入少许水,够微火煮半个小时
步骤 3
放入配料葱,姜,盐
步骤 4
微火煮半个小时
步骤 5
水快干时将大闸蟹捞出
步骤 6
出锅后由于没有多余的水分,能够最大程度的保留大闸蟹的鲜美。
菜谱创建时间:2014-01-23 10:57:22
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