把土豆削皮，切块，放清水煮。
用筷子试试，有如果能轻松穿过去，就可以把水沥去，剩土豆在锅里，用压土豆泥的工具，将土豆迅速压成粉碎状。
快速放适量黄油，利用余温迅速搅拌，让黄油融化，再放少许细盐，好适量牛奶，搅拌后便成白白黄黄，绵绵的泥状。