酸酸甜甜就是我----咕噜排骨

作者： " E s c "

无意间在某网站看到的某妈贴，被图片的美味瞬间诱惑！ 用料也比较简单，适合我这种基本没下过厨的人。。。 。。。（应该会一次就做成吧？我也不是很确定，哈哈！~）

用料

• 香炸粉
• 排骨
• 植物油 500克
• 白砂糖
• 玉米淀粉
• 番茄酱
• 白醋
• 水

酸酸甜甜就是我----咕噜排骨的做法步骤

步骤 1

排骨先飞水哦，去掉杂质，这样吃起来比较放心。

步骤 2

如图1

步骤 3

香炸粉先化水，搅拌至全部解开

步骤 4

如图2

步骤 5

排骨下去搅拌至均匀。

步骤 6

锅内倒入植物油500克，油烧热，中火，放入排骨炸至金黄色，炸的时侯要勤翻动以免炸糊了，待快出锅前转大火收油，即可捞出沥干油。我后来试过一次全用大火,炸出来的排骨是外酥内嫩美味的不得了

步骤 7

如图3

步骤 8

等金黄色就可以起锅啦

步骤 9

如图4

步骤 10

把番茄酱跟白糖，醋，一起搅拌至均与

步骤 11

锅中倒少许水，把刚才的番茄酱跟白糖水下锅，把调料少吃酱

步骤 12

最后下少许的玉米淀粉，然后就可以把排骨下锅啦

步骤 13

倒入炸好的排骨翻炒，目的是让排骨裹上糖浆.不要在锅内停留太久，裹好糖浆后马上盛出

步骤 14

如图5

步骤 15

完成图

酸酸甜甜就是我----咕噜排骨的小贴士

某妈没有在帖子上表明番茄酱、糖、白醋的比例是多少。只能自己实践了~！！ 童靴们，此文与之分享，做成功了的同学，请上来帮忙告知下分配比例哦~！（拜谢~~！！！）

菜谱创建时间：2014-01-12 11:38:13