辣炒河虾

作者： 下厨房用户_qrsa

这是一道很简单的快手菜，而且味道很好。

用料

• 河虾
• 料酒
• 干辣椒
• 葱
• 蒜
• 辣椒面
• 生抽
• 糖

辣炒河虾的做法步骤

步骤 1

将河虾洗干净，如果不喜欢虾须的可以拿剪刀剪掉。我怕麻烦就没有剪。

步骤 2

将洗净的河虾放置在小盆中，倒入料酒和少许辣椒面腌制一小会儿

步骤 3

锅中倒油，油热后放入河虾炒（也可以多倒点油炸一下）。炒到虾变成红色，锅略干，停火，将虾盛出

步骤 4

锅中再倒油，油热后放入葱蒜煸炒，炒出香味后放入切成段的干辣椒，炒几下后放入河虾，略炒，加入料酒。酱油，一点糖提味。炒到出香味了，加一点点盐就可以出锅了。

辣炒河虾的小贴士

这个菜很简单，做起来很快，并且不太会出现失误。新鲜的河虾吃起来很鲜美的。

菜谱创建时间：2014-01-10 21:47:58