娃娃菜洗好，大片的或长些的切成适当大小
辣椒干稍微洗下，蒜粒拍扁剥好
热锅下油，油热后，辣椒干掰开下锅爆香
放入娃娃菜，翻炒，看起来快熟的时候加适量盐
翻炒一下，加适量酱油调色，加入2瓶盖量的白醋（如果选用的是陈醋就加多些）
快起锅时，放入蒜粒，翻炒一下闻到蒜香就可以起锅啦~
分量是1~2人份的，超市里的小棵的娃娃菜，2棵就已经很多啦，1个人可以吃2餐（按妹子的饭量……）。用白菜/娃娃菜都可以的。