西兰花炒杏鲍菇

作者： Y_Lisa

西兰花和菌菇类是好机油噢~ 家里只有杏鲍菇，如果有口蘑、平菇啊神马的都可以放进去的~

用料

• 西兰花 600克
• 杏鲍菇 180克
• 胡萝卜 少量，点缀用的
• 玉米油 5克
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 葱末 适量
• 蒜末 适量

西兰花炒杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

西兰花洗净，掰成适合入口大小的一块一块的，杏鲍菇切小四方块，胡萝卜切菱形片。

步骤 2

锅中加油，加入葱末、蒜末炒香，然后加入西兰花和杏鲍菇、胡萝卜，大火翻炒一会儿。

步骤 3

加入少量热水，转小火，焖3分钟左右。

步骤 4

出锅前加入盐和鸡精调味即可。

西兰花炒杏鲍菇的小贴士

西兰花和杏鲍菇炒之前也可以过一下热水，煮到七分熟左右下锅炒，就可以省略步骤三的过程啦

菜谱创建时间：2013-12-27 17:27:58