牛油果瑶柱焗蛋

作者： LadyVina

很简单很美味，以后下午茶再也不用总是甜品糕点了。

用料

• 牛油果 2/3个
• 鸡蛋 1个
• 瑶柱 少许
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许

牛油果瑶柱焗蛋的做法步骤

步骤 1

牛油果切开，去果肉，留下果壳

步骤 2

取少许果肉切碎，余下的可用来拌色拉

步骤 3

瑶柱洗净，掰成丝

步骤 4

在果壳底部铺上少去果肉和瑶柱丝，用少许盐拌匀

步骤 5

打入鸡蛋

步骤 6

在鸡蛋表面再铺上一层果肉和瑶柱丝，撒少许盐和黑胡椒

步骤 7

烤箱160度预热10分钟

步骤 8

将摆放好的牛油果壳放入预热好的烤箱，160度，中层，先烤5分钟，再烤10分钟

步骤 9

如果喜欢熟一点的鸡蛋，可以再加5-10分钟

牛油果瑶柱焗蛋的小贴士

1、牛油果不要对半切，对半切的话果壳小，可能装不下一个鸡蛋。最好切三分之二，这样瑶柱和果肉可以装多一点。 2、鸡蛋不要打散，要一整个放入，要不就成烤鸡蛋羹了。 3、这道点心很简单，关键是温度不能高，要低温慢烤，才不会表面焦了里面还没熟。

菜谱创建时间：2013-12-22 17:24:59