下亚麻籽油,炒香洋葱后加入胡萝卜炒出红汁后,
加入蘑菇炒香后,扔进节瓜,青瓜,彩椒,加入蒜末,混炒,
加黑胡椒,意大利香草,糖,红酒醋,开大火全部炒匀入透,
起锅后拌入鳄梨丁和炸好的(或没炸的)豆腐丁
按须撒上色拉汁等盐或胡椒