豆豉炒春笋

作者： 小白素食记录

又到了吃春笋的季节~春笋，指的是立春之后的毛竹笋 肥嫩可爱~又是大自然的恩赐

用料

• 春笋 四五根
• 豆豉 1大匙
• 青椒 一个
• 糖 1/2小匙
• 盐 盐1/4小匙

豆豉炒春笋的做法步骤

步骤 1

春笋去壳切丝，用开水焯一下

步骤 2

锅内烧少许油，下入豆豉炒香，然后下青椒丝和笋丝翻炒

步骤 3

加料酒，糖 盐调味（因为豆豉本身有咸味，所以盐要少加

菜谱创建时间：2011-04-15 20:12:10