橙味热红酒（MulledWine）

作者： 贱贱羊

眼看圣诞就要到跟前了。 在国内虽然节日气氛不热烈，但不妨碍我们自己先High着。 于是吃完晚饭剩下大半瓶红酒，就索性做成节日饮料吧~

用料

• 肉桂棒 1~2小根
• 红酒 半瓶至一瓶
• 白兰地 可有可无，个人喜欢酒味重点的就加一小杯
• 八角 1~2颗
• 丁香 3粒左右
• 橙子 3颗
• 苹果 半颗
• 冰糖 若干

橙味热红酒（MulledWine）的做法步骤

步骤 1

橙子用盐搓一下外皮，洗干净，对半切开；保留半个切片用来装饰，另外两个半榨汁或直接用手挤也成~

步骤 2

红酒，肉桂，丁香，八角，冰糖放在干净的锅里，开小火煮到微微有热气腾起来（记得一定要用小火，不断搅拌，千万别煮开了！）

步骤 3

放入一小杯白兰地和橙汁，继续再煮到热气蒸腾起来（还是千万别煮开！）

步骤 4

关火，放入切好的橙子片，苹果丁，还有一些有的没的装饰的东西比如说小红梅干和柠檬干神马的~ 然后就趁热喝吧~ 圣诞的味道~

橙味热红酒（MulledWine）的小贴士

- 热红酒这东西没有固定版本的哈，基本上就是那几样香料加不同的水果混合而成，所以除了比较常见的橙汁苹果汁的版本外，还会根据个人口味延伸出N个品种哒。 - 做热红酒的酒不用太好哒，便宜的甜一点的红酒就好啦，用干红也行，但个人觉得就太浪费酿酒人辛辛苦苦把糖分分离啦~ - 一般来说还会放两颗绿色小豆蔻，但厨房里没存货啦所以就没放~

菜谱创建时间：2013-12-06 11:36:38