麻婆豆腐

作者： 尘欢

麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一，此菜的特色是以“烧”法烹之，在雪白细嫩的豆腐上、点缀着棕红色的牛肉末和油绿的青蒜苗，外围一圈透亮的红油，如玉镶琥珀，具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜的独特风味。 当然想烧好这道菜并不容易，这次用味好美的调料做一款简易版的麻婆豆腐。操作简单，适合新手哦！下边跟大家分享这道下饭菜的做法。

用料

• 豆腐
• 肉末
• 香葱
• 味好美麻婆豆腐调料
• 油

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

原料备用。

步骤 2

豆腐切小块。

步骤 3

焯水后沥干水。

步骤 4

味好美麻婆豆腐调料加入100克水，搅拌均匀。

步骤 5

油锅烧热，下入肉末炒均匀。

步骤 6

倒入焯过水的豆腐。

步骤 7

加入搅拌均匀的料汁。

步骤 8

翻炒均匀。

步骤 9

慢炖入味后，大火收汁。

步骤 10

盛入碗内，香葱撕成丝装饰即可。

菜谱创建时间：2013-12-02 21:27:42