清炒小瓜丝

作者： 威风凛凛小哟姐

小瓜就是小南瓜，人们常常把它和西葫芦混淆。但是其实是两种不同的蔬菜。小瓜味道偏甜，有天然的清香，炒熟后色泽偏黄。 这道菜是小瓜的最简版做法，适合忙着或累着但又想吃炒蔬菜的人。

用料

• 小瓜 一根或一个
• 蒜 半个
• 盐 适量
• 油 适量

清炒小瓜丝的做法步骤

步骤 1

小瓜切丝，蒜切末。

步骤 2

热锅入油，蒜爆香。

步骤 3

闻到蒜香时入小瓜丝，翻炒片刻，小瓜颜色开始又白转微鹅黄时加盐，翻炒均匀盛出。

菜谱创建时间：2013-11-24 17:32:39