酿油豆腐泡

作者： 柳子弥

男盆友的料理历程，这是目前最复杂的一个了

用料

• 油豆腐泡
• 猪肉
• 香菇

酿油豆腐泡的做法步骤

步骤 1

香菇泡发，切碎

步骤 2

猪肉剁成肉末，加入酱油鸡精腌渍10min

步骤 3

腌渍好的猪肉加入香菇碎，拌均匀后塞入豆泡

步骤 4

少许油，烧开，把豆腐泡煎一下，主要是开口一面，把肉煎固定

步骤 5

锅里面加水，淹到豆腐的一半，加少许盐，盖锅盖，焖2-3min

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步骤 6

步骤 6

翻面，再焖2-3min，起锅

酿油豆腐泡的小贴士

不要塞肉塞太满，不然就漏出来了…………水里面加的盐要少，毕竟猪肉腌渍过的了

菜谱创建时间：2013-11-09 19:16:07