蟹肉馄饨

作者： 池清皓月

剥了5个螃蟹，包了70个馄饨！

用料

• 螃蟹 5个
• 猪肉馅 半斤
• 韭菜 适量
• 姜 少许
• 葱 少许
• 香油 二大匙
• 花生油 二大匙
• 糊椒粉 少许
• 味极鲜酱油 适量
• 黄酒 适量
• 鸡蛋 一个
• 盐 少许

蟹肉馄饨的做法步骤

步骤 1

剥了5个螃蟹！剥了这半碗蟹肉！

步骤 2

猪肉馅放酱油、黄酒顺一个方向，搅拌上劲，腌制1个小时。

步骤 3

韭菜切末，加入猪肉馅，加入蟹肉和以上调味料搅拌均匀。

步骤 4

开始包吧！

蟹肉馄饨的小贴士

1、加入生鸡蛋可提鲜。 2、蟹肉不用切，剥完后，检查有没有皮，就搅散了，不必切很碎。

菜谱创建时间：2013-11-09 12:06:40