萝卜切成大约0.1厘米厚，1厘米宽，5厘米长这样。（其实也无所谓，不要太厚就行，太厚了不容易出水。）
切好的萝卜撒盐，腌制10-20分钟后，挤去水分。
盆柿也差不多切成一样厚薄大小。
萝卜和柿倒在一起，按自己的喜好加入丘比色拉酱，拌匀了就可以装盘了。