芹菜虾仁猪肉饺饵

作者： 甩头剁肉旺仔君

我们那边管馄饨（抄手，云吞）叫饺饵 饺饵配榨菜，一些香菜或芹菜 浇上汤料，淋上醋，辣油和香油，绝美搭配！ 现在研究出了最好的搭配方案~ （ ´∀｀）来碗热腾腾超好吃的芹菜虾仁猪肉饺饵吧！

用料

• 芹菜叶子 少许
• 鸡蛋 1个
• 猪肉馅 200g
• 虾仁 180g
• 榨菜木耳 一包
• 玉米 100g
• 淀粉，生姜粉，盐等

芹菜虾仁猪肉饺饵的做法步骤

步骤 1

猪肉馅和剁碎的虾仁混合，混入切碎的芹菜叶

步骤 2

打入一个鸡蛋，顺时针搅匀

步骤 3

放入少许淀粉，生姜粉，一勺盐，少许五香粉

步骤 4

搅匀，最重要的！放10ml左右的清水！

步骤 5

放入玉米粒，我是超市买的玉米罐头，生玉米粒要焯哦~

步骤 6

馅好了之后就开包啦~ 怎么包请参考网上的教程...

芹菜虾仁猪肉饺饵的小贴士

清水是关键！！！！！！ 少许淀粉可以让肉质很Q 去腥味交给生姜粉了，因为很不喜欢姜米米夹在肉馅里...

菜谱创建时间：2013-10-23 01:13:22