除了内陷用材料和椰丝以及鸡蛋以外，其他材料统统放在一起,和面至完全扩展阶段。（其实不一定要出手套膜的地步，只要撕开面团里面有一层一层的感觉就可以了）。发酵至2倍大。
将馅用黄油打发，加入糖和椰丝拌匀，备用。
将发好的面团分成3份，每份擀成方形，讲黄油馅涂抹覆盖1/2-2/3的面饼部分，然后折两边1/3的部分至中间（先折没有涂黄油的部分）。放几分钟然后稍微擀一擀。
折好的面团一切为二，然后扭成麻花状，放在吐司盘中。涂上全蛋液（吐司盘中摸层食用油），放在温暖的地方发酵，大约1倍大左右就可以放进烤箱。
320°F（华氏度）烤至表面金黄，中间可以取出再加一刷一次蛋液。15分钟左右就好！！