超简单青豆泥 smashed peas

作者： kid老得能喝酒了

Jamie Oliver那儿听写来的＝＝ 比起其他几个中式的青豆泥菜谱 感觉这个好简单！很好味哈～

用料

• 青豆 500g
• 青葱（spring onions） 一小把 取尾巴
• 薄荷 一大把
• 盐 少许
• 黄油 适量（一坨）
• 黄油 一小坨

超简单青豆泥 smashed peas的做法步骤

步骤 1

热锅 2tsp食用油 慢慢炒香青葱的白 大概两分钟

步骤 2

薄荷（以及可以加些罗勒之类的香草）粗粗的切碎 放进锅里

步骤 3

加适量盐

步骤 4

速冻青豆直接扔进锅里 炒两分钟左右

步骤 5

加水 加盖 煮12分钟

步骤 6

豆子和煮豆子的水和黄油一起放入搅拌机 搅成细腻的泥 （不能太干喔不然搅不出来）

步骤 7

倒出来装碗里 上面再加一小小坨黄油

菜谱创建时间：2013-10-17 18:53:44