纸酥皮无花果杏仁榛子塔

作者： 夏日蔷薇rosa

意外买到了只在国外视频中见过的fillo pastry，我叫它纸酥皮。。它是一卷纸状的面饼，可以简单代替千层酥皮。话说这种酥皮不是很适合来做塔，但是我急需做一个挞，所以就顺便试用一下。。

用料

• 融化的黄油
• 纸酥皮 8张
• 黄油 50g
• 鸡蛋 50g
• 糖粉 50g
• 无花果
• 杏仁粉+榛子粉 50g

纸酥皮无花果杏仁榛子塔的做法步骤

步骤 1

纸酥皮，8寸塔盘

步骤 2

模具刷黄油，一张纸酥皮对折成两层，铺在模具底部

步骤 3

酥皮上刷少许黄油

步骤 4

下一层

步骤 5

刷黄油

步骤 6

再一层，又一层

步骤 7

黄油室温软化加糖粉打发，分次加入室温蛋液，搅拌均匀后加入杏仁榛子粉，拌匀，填入模具中，抹平

步骤 8

无花果每颗切成四块，铺在杏仁馅上

步骤 9

180度40分钟左右

步骤 10

切面~

菜谱创建时间：2013-10-08 21:18:28