蘑菇杂蔬煎蛋

作者： 当当蔫豆包儿

搞的跟亲子盖饭似的 事实上是买的口蘑大小不一 我中午焗的都是差不多大的 剩下不平均大小的我就做了这个 还是蒜香的 然后什么都想跟鸡蛋结合一下

用料

• 鸡蛋 3个
• 洋葱 1/4
• 口蘑 5、6个
• 黑胡椒 看口味
• 盐 酌情 看鸡蛋和材料的多少
• 鸡精 少许
• 味琳（可有可无） 少许
• 料酒（我用了白酒 少许
• 蒜 两三瓣
• 芝麻和海苔 最后撒一点

蘑菇杂蔬煎蛋的做法步骤

步骤 1

烧热油 蒜切成末 洋葱切丝 下锅爆香（可以加其他蔬菜圆白菜 香葱什么的 只要不是太水的蔬菜就好

步骤 2

口蘑切片下锅翻炒出香味 出一些水分 加入盐 黑胡椒 鸡精 再翻炒让蔬菜稍稍入味

步骤 3

鸡蛋打散 不用太均匀 加入一些味琳和料酒 当锅里水分稍微耗干一些的时候 淋入鸡蛋 盖锅盖 开小火 慢慢焖熟

步骤 4

最后撒海苔和芝麻~

菜谱创建时间：2013-10-08 16:22:30