新地三鲜

作者： Kitkat

几年前在一东北菜馆吃到的，觉得这个新的搭配很不错啊，又健康又营养，颜色也好看，就自己琢磨着做了，成为家里很受欢迎的一道菜

用料

• 包菜
• 番茄
• 青椒
• 蒜
• 盐
• 生抽

新地三鲜的做法步骤

步骤 1

包菜、番茄、青椒洗净切好，形状按个人习惯来吧，蒜切片

步骤 2

锅内热油，先炒包菜，炒到软一点的时候放入番茄，番茄稍微一软就放青椒炒（番茄和青椒同时放入炒也可，看是什么样的青椒了）

步骤 3

加盐和生抽调味炒匀就好了

新地三鲜的小贴士

1、番茄和青椒是配菜，多少看个人喜好，我们家都喜欢番茄，所以番茄是炒了两粒，一般一粒也就够了 2、青椒最好选不辣而且肉质较厚的，东北菜不主辣，肉质厚的青椒也比较好吃 3、无论大家熟知的地三鲜还是我这款地三鲜，都强调蒜香和酱香，因此蒜瓣一定要放，生抽也要选品质好的，用淡盐的就没意思了

菜谱创建时间：2013-10-03 00:17:37