咖喱素菜包

作者： 皛食间

#乐购TESCO优鲜下厨房-蔬菜# 有了咖喱块之后，做咖喱菜就十分地省事省心了，只是一成不变的样子有点看腻了，多花点时间换个造型就又有新鲜感了~

用料

• 鲜菇
• 白菜
• 玉米粒
• 胡萝卜
• 土豆
• 海带或韭菜

咖喱素菜包的做法步骤

步骤 1

白菜只取菜叶部分洗净焯水，水中可加少量盐以调味。

步骤 2

白菜叶煮熟后放到凉水中过两遍待用。

步骤 3

其他蔬菜切小丁放到锅中煮熟，之前没用的白菜梗也可以放到里面以免浪费。

步骤 4

加入咖喱块继续熬煮，等汁收得差不多了，菜也进味了就可以关火了。

步骤 5

把做好的咖喱包到菜叶里，用海带或者韭菜或者类似的长条状有韧劲的食材收口系紧。

步骤 6

把锅里剩余的咖喱汁浇在菜包上，切些胡萝卜或青椒点缀一下就可以上桌了~~~

咖喱素菜包的小贴士

1、焯白菜时要加些盐，不然菜包味道会比较淡，但不能加太多，否则白菜会蔫掉而且颜色也不好看 2、系菜包的东西我本来想用豆皮，但是没有多大韧劲，稍用力就断了，而且颜色上不是很明显，但是又懒得下楼去买海带或者韭菜，所以临时征用了玉米皮，虽然可以系紧但是吃的时候还要解开来方便性大大降低，还是能食用的海带或者韭菜好些，外观应该也会更好看一些~~

菜谱创建时间：2013-09-28 23:25:50