梅豆角丝芝麻叶米线

作者： 念晚意3021

其实是懒人菜，一个人在家懒得做饭又不想随便吃点，就用现成的米线做了改革，哈哈。河南人应该都吃过芝麻叶，小时候的记忆哇有木有。今天突发奇想，其实也就是乱配，居然做出了好吃的米线，配上梅豆独特的香味，相信大家都会喜欢。

用料

• 芝麻叶
• 葱
• 蒜头
• 梅豆
• 白家陈记肥肠米线

梅豆角丝芝麻叶米线的做法步骤

步骤 1

干芝麻叶洗干净，放在盆里泡一晚上，或者至少四个小时，这样可以泡开，泡好之后冲洗三遍，待用

步骤 2

葱洗净切段，蒜头切碎，梅豆角横切成丝

步骤 3

锅里热油，发出油香时放入蒜碎和葱，炒香

步骤 4

放入梅豆角丝，把米线里面的调料粉倒进去，翻炒，豆角丝会先变翠绿，然后颜色变得有点暗，这时已经差不多熟了，一定要炒熟喔

步骤 5

加入开水，把米线其余调料倒入锅里，煮开，放入米线，煮一分钟后放入芝麻叶，再煮四分钟，尝一下米线和芝麻叶，到自己喜欢的熟度，然后出锅。一碗香喷喷的米线就好了！

梅豆角丝芝麻叶米线的小贴士

梅豆角要炒熟，不然好像有毒的。

菜谱创建时间：2013-09-27 12:05:57