原创广式紫薯月饼和莲蓉月饼

作者： Humming Bird

自制广式紫薯月饼和莲蓉月饼

用料

• 中筋粉 100g
• 糖浆 70g
• 枧水 1g
• 花生油 25g

原创广式紫薯月饼和莲蓉月饼的做法步骤

步骤 1

先称糖浆，枧水，搅拌均匀

步骤 2

1中加入花生油大豆油，拌均匀

步骤 3

称好中筋面粉，加入拌均匀

步骤 4

保鲜膜包好，醒5-10分钟，做好皮

步骤 5

利用醒皮的时间称馅

步骤 6

称好皮

步骤 7

包好压膜

步骤 8

170度烤20分钟，出炉刷蛋液

步骤 9

再烤20分钟出炉

原创广式紫薯月饼和莲蓉月饼的小贴士

馅可以任意，莲蓉：把咸蛋黄烤熟，包入莲蓉馅；紫薯，加入紫薯馅

菜谱创建时间：2013-09-25 10:56:45