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十三香鹌鹑蛋
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作者:
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一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当千1只鸡蛋。鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质。因此,鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋补品。 适用人群: 是老幼病弱者的上佳补品。
用料
鹌鹑蛋
十三香、茴香、桂皮、八角
老抽、生抽、糖、盐
十三香鹌鹑蛋的做法步骤
步骤 1
鹌鹑蛋洗干净,煮熟
步骤 2
浸入净水中3分钟,将壳轻轻敲碎
步骤 3
水开后,放入十三香、桂皮、茴香、八角
步骤 4
加入适量老抽、生抽、糖,盐
步骤 5
放入鹌鹑蛋,煮5-10分钟,香味四溢关火
菜谱创建时间:2013-09-24 11:34:43
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