把一小袋土豆泥（约50g）倒入碗中，再加等量的面粉
加入一个鸡蛋
适量加入牛奶（不要太稀）
加入葱花（不喜欢可以略过）
平底锅用厨房纸擦一层油（真的只需要薄薄一层！油多了反而不成圆形了！）
然后一勺勺把面糊舀进去（它自然就会扩散成小圆形） 偷懒的可以全部倒进去就成一张大的土豆饼～～
全程小火煎，用锅铲翘动一下四周，饼可以在锅中移动就说明一面好了，再翻面就行（一定要小火！）
1. 真的很简单，零失败而且还可以去唬人～～如果想再蓬松一点可以加一点点泡打粉。 2. 因为我买的土豆泥本身微微带咸味，所以就没有加盐了，可以适量加。