韩国麻薯面包

作者： 慕蕾美食工作室

韩国麻薯“面包”，外壳硬脆，芯子软糯，QQ的。

用料

• 麻薯预拌粉 200g
• 高筋面粉 30g
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 10g
• 黄油 50g
• 水 75g
• 芝麻 15g
• 生抽 1茶匙
• 干酵母 5g

韩国麻薯面包的做法步骤

步骤 1

黄油隔水融化后，加入所有材料中，用手揉匀，面筋完全生成。

步骤 2

取出面团平均分成6个，松弛15分钟

步骤 3

至于烤箱二次发酵，不用完全发酵，至原体积1.5倍大即可。

步骤 4

烤箱预热180度，上火180度，下火170，烤约35分钟

菜谱创建时间：2013-09-15 21:05:31