番茄芦笋牛肉末

作者： amphe.好好生活

和米饭简直是绝配~有菜有肉又有汤，吃完一碗太满足了~

用料

• 番茄 两个
• 芦笋 五六根
• 牛肉末
• 葱姜蒜
• 木耳 少许
• 黑胡椒，盐，生抽

番茄芦笋牛肉末的做法步骤

步骤 1

葱和姜切丝，蒜用刀拍碎

步骤 2

番茄切小块，芦笋切成小段，木耳撕碎

步骤 3

锅内加油，爆香葱姜蒜

步骤 4

先放入牛肉末炒熟

步骤 5

再放入番茄，边炒边用铲子压碎，把汤汁压出来，炒散之后加入开水

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步骤 6

步骤 6

加入木耳碎

步骤 7

放少量黑胡椒调味，加适量盐和生抽

步骤 8

最后放入芦笋段，煮五分钟左右出锅

番茄芦笋牛肉末的小贴士

1. 芦笋熟的很快，大概水煮5分钟，变成翠绿色就可以了 2. 一定要选汁多的西红柿才够味，如果西红柿比较生，建议加点西红柿酱（tamato paste）或者番茄酱来增加味道

菜谱创建时间：2013-09-15 17:36:24