巧克力冰棒

作者： Cherrieccl8

刚买了做冰棒的盒，就迫不及待地要做给孩子们吃。之前做过了巧克力雪糕，觉得最好是把雪糕分装进盒后才吃比较方便。所以这次就做了冰棒。它们的做法完全不同，可是我觉得制作冰棒较简单得多，而且不输给巧克力雪糕哦。不吃蛋黄的人可以尝试一下这个食谱。食谱来自于泸江韩语，只不过我减了10g的糖。

用料

• 牛奶 400g
• 玉米淀粉 25g
• 糖 30g
• 盐 少许
• 黑巧克力 80g
• 香草精 1/4 茶匙

巧克力冰棒的做法步骤

步骤 1

将牛奶，玉米淀粉，糖和盐放进锅里，开中火搅拌加热。到了80度左右淀粉变为粘稠状态时熄火拿出。

步骤 2

放入巧克力和香草精，让锅内余温融化巧克力。

步骤 3

搅拌均匀后，将它倒入冰棒容器里，插上木棒。

步骤 4

放进冰箱冷冻。

菜谱创建时间：2013-09-15 10:59:52