春韭螺丝炒桃仁

作者： 饭小张儿

韭菜螺丝炒核挑仁，那绝对是一道举世无敌的药蔬二用菜。尤其韭菜与桃仁的结合，产生1＋1＞2的补肾效果，韭菜偏重男士，核桃偏重女士，一举二得，简直就是天仙配呐。哈哈~ 价格适合，食材方便，炒制简单，还好吃的不得了呢！

用料

• 桃仁 一小碗
• 螺丝 一小碗
• 五花肉馅
• 干辣椒圈
• 韭菜 一小把
• 葱姜蒜
• 白糖
• 盐
• 香油
• 生抽
• 水淀粉
• 油

春韭螺丝炒桃仁的做法步骤

步骤 1

桃仁加糖略煮(糖多些) 去涩, 几滴香油养螺丝 绞尾巴, 锅中炸僵 炒熟剔出肉

步骤 2

将韭菜洗净后，将韭菜梗切成寸段备用。将核桃仁与韭菜的比例为1：1备用。

步骤 3

肉馅加少许生抽备用,葱姜蒜切末,

步骤 4

热油, 炒五花肉馅(炒干 香)+干辣椒圈+葱姜蒜末+螺丝肉+生抽(多些 提鲜)+白糖 水淀粉,出锅淋香油

步骤 5

热锅 多点油(稍稍那么不健康 可好吃呐^^!) 重点来了哦！！！ 盐糖淋生韭菜上,先炒根,再炒叶, 马上加入螺丝肉 桃仁, 出锅~

菜谱创建时间：2013-09-09 12:26:44