鲜菇鱼丸汤

作者： 耕心

白玉菇是一种珍稀食用菌，被誉为食用菌中的“金枝玉叶”。通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果；在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是极具品味的美味佳肴！ 白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。所有人都可食用。

用料

• 潮汕鱼丸
• 白玉菇
• 蟹味菇
• 油
• 鸡粉
• 猪骨汤
• 食盐

鲜菇鱼丸汤的做法步骤

步骤 1

食材：白玉菇和蟹味菇。

步骤 2

食材：潮汕鱼丸或猪肉丸。

步骤 3

用清水洗净蟹味菇和白玉菇，沥干。

步骤 4

将洗净的潮汕鱼丸和猪肉丸放入预先煮好的猪骨汤中。

步骤 5

放入白玉菇和蟹味菇。

步骤 6

盖锅盖，大火，煮10分钟。

步骤 7

揭盖，放入适量的鸡粉。

步骤 8

放入适量的食盐调味。

步骤 9

即可关火。

菜谱创建时间：2013-09-09 10:55:26