外婆菜焖豆腐

作者： 王光光光光

外婆菜香辣开胃 加上豆腐口感软滑是一道很开胃的菜

用料

• 外婆菜
• 瘦肉
• 南豆腐
• 干红椒
• 小葱
• 蒜
• 蚝油
• 白糖
• 料酒
• 生抽

外婆菜焖豆腐的做法步骤

步骤 1

瘦肉剁成肉末，南豆腐切块后放入烧开的热水中焯一下捞出。蒜拍碎，葱和红椒切小段，外婆菜是买了开袋即食倒在碗里备用即可。

步骤 2

锅热后倒油，油热后放入蒜爆香，然后倒入肉末和少许料酒翻炒均匀后再倒入外婆菜炒出香味后倒入豆腐翻炒几下，然后加入少许生抽、蚝油，一点点的白糖后加半碗水拌匀待水沸腾后改上锅盖焖煮五~七分钟即可装盘。装盘后加上点缀的红椒和小葱即可

菜谱创建时间：2013-09-07 20:05:43