干煸四季豆

作者： 刘慧Sdaqlau

很好下饭的菜

用料

• 四季豆
• 肉沫
• 芽菜
• 姜蒜
• 生抽
• 料酒
• 盐，鸡精
• 红泡椒

干煸四季豆的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切末，泡椒切小圈

步骤 2

四季豆洗净，去两头筋，切段

步骤 3

肉末放入姜末，料酒，生抽拌匀

步骤 4

锅中水烧开，放入四季豆煮开

步骤 5

水倒掉，干锅加入四季豆翻炒直到表变焦起，或者锅内加少许油炒到表面褶皱

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步骤 6

步骤 6

锅内加油，放入花椒、干辣椒，油烧开后捞出，下入葱姜蒜末，泡椒圈，翻炒，下入肉末翻炒，下入芽菜翻炒

步骤 7

加入四季豆，继续翻炒，加入盐，鸡精，糖调味即可出锅

干煸四季豆的小贴士

四季豆一定要煮熟，防止生吃中毒

菜谱创建时间：2013-09-07 15:46:01