红烧鸡块

作者： 刘慧Sdaqlau

好吃又美味

用料

• 鸡
• 葱姜蒜
• 干辣椒
• 生抽、老抽，料酒
• 花椒，八角，桂皮等大料
• 冰糖

红烧鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡切块洗净备用，葱姜蒜切块备用

步骤 2

鸡块过飞水，捞出用料酒，老抽腌制10分钟

步骤 3

锅内倒入油，加入冰糖，花椒，干辣椒，小火翻炒

步骤 4

倒入葱姜蒜翻炒，转大火倒入腌制好的鸡块

步骤 5

翻炒5-6分钟，加入水，没过鸡块，大火烧开后转至小火30分钟

步骤 6

收汁出锅

红烧鸡块的小贴士

出国前可加入青椒体提色。

菜谱创建时间：2013-09-02 17:35:32