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清蒸青口贝
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作者:
尘欢
清蒸青口贝,做法简单,原汁原味,是我很喜欢的做法。用了料酒、蒸鱼豉油,有去腥提鲜的作用。做法类似蒸鱼,很容易操作,没有加油,也算是道清淡的快手菜。
用料
青口贝
蒸鱼豉油
盐
料酒
生姜
葱
清蒸青口贝的做法步骤
步骤 1
原料备用。
步骤 2
生姜切丝,葱切小段。
步骤 3
取少量葱姜铺入盘底。
步骤 4
青口解冻、洗净。
步骤 5
摆入盘内。
步骤 6
盐、料酒、蒸鱼豉油调成汁。
步骤 7
淋入料汁。
步骤 8
撒上葱姜丝。
步骤 9
锅开后入锅蒸。
步骤 10
十分钟左右,青贝熟即可出锅。
菜谱创建时间:2013-09-02 10:57:49
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