水皮料混合搅拌,醒30分钟。
油皮料混合搅拌,醒30分钟。
五种果仁分别烤熟,加蜂蜜,加糖浆(水+棉糖熬成)。
2种面粉(普通面粉+糯米粉)炒熟。加入果仁混合物里,再搅拌均匀。
水皮和油皮分别分成10等份,再把水皮包油皮。擀成椭圆,再卷起,反复2次,再后擀成圆饼包馅。
表面刷蛋液,撒黑芝麻。
烤箱180度预热,中层25分钟。
不是很甜,喜甜的吃货可加糖在馅里。