南瓜面包

作者： 方农艺师

因为天热没手工揉面，用面包机揉面20分钟。

用料

• 南瓜泥 150克
• 高筋粉 210克
• 低筋粉 40克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 20克
• 细砂糖 30克
• 盐 2克
• 牛奶 130克
• 椰丝 30克
• 酵母 3克

南瓜面包的做法步骤

步骤 1

黄油软化

步骤 2

先把牛奶倒入面包机，留少许鸡蛋液和椰丝做装裱。

步骤 3

除南瓜泥和椰丝，全部食材倒入面包机，注意盐最好不要碰到酵母，揉面20分钟。

步骤 4

馅：南瓜泥和椰丝搅拌均匀。

步骤 5

揉好的面团发酵至2倍大，取出擀面成长方形，铺上馅。

步骤 6

折3折，再擀成长方形。

步骤 7

用刀切开，成条状。

步骤 8

随意编结吧，创意的时候到了。2次醒发。

步骤 9

烤箱预热180度25分钟。根据个人的烤箱具体情况，掌握时间，上色即可。

菜谱创建时间：2013-08-21 19:14:27