时蔬炒杂菌

作者： 咻咻

早上去买了新鲜的芹菜，南瓜，还有最近一直喜欢的各种菌，中午的时候嘴馋不知道先吃那个，干脆就一起吃吧，于是就有了时蔬炒杂菌，米阿米啊~！

用料

• 时蔬（芹菜、南瓜） 一人量
• 杏鲍菇 少量
• 金针菇 少量
• 平菇 少量
• 口蘑 少量
• 花生油 适量
• 蒜 适量
• 酱油 少量

时蔬炒杂菌的做法步骤

步骤 1

备齐以上材料，芹菜我是切了菱形，南瓜方形，这里可以按照自己喜欢的方式切。

步骤 2

锅中放油，七分熟放蒜，炒至微黄加入芹菜，菌类，翻炒一会。

步骤 3

加盐，待出汁，添加少许清水和少许生抽，加入南瓜盖锅焖煮两分钟，大火收汁，就可以出锅了。

时蔬炒杂菌的小贴士

步骤很简单，有点类似于乱炖，这里的时蔬可以按照自己的口味替换，注意蔬菜入锅的顺序，慢熟的先放，快熟的后放，喜欢辣的朋友也可以加辣椒，总之可以按照自己的口味随意做。简单又好吃。

菜谱创建时间：2013-08-27 13:52:36