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苦瓜炒蛋

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作者: 忍者神胖胖
苦瓜清火,但是太苦,切成细碎的小丁然后炒成鸡蛋饼居然一点都不苦,哈哈,美味来咯!~O(∩_∩)O~

用料

苦瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

切三分之一根苦瓜,去瓤,切成很小的丁

步骤 2

两枚鸡蛋打散,冲20克温水入鸡蛋液,搅匀

步骤 3

苦瓜丁和鸡蛋液混合均匀,加适量盐搅匀

步骤 4

不粘锅内热油,稍后倒入苦瓜鸡蛋液,鸡蛋液完全凝固之前撒点鸡精

步骤 5

举起锅晃一下,苦瓜蛋饼自己能滑动之后马上反面,表面呈金黄色即可盛盘

菜谱创建时间:2013-08-25 00:53:24
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