鸡翅洗净,吸干水,500g鸡翅10g盐的分量,拌均匀,腌制一晚上。
煎之前吸干表面水分,防止溅油,殃及无辜!
把鸡翅平铺在不粘锅里,然后再开大火,热锅约1分钟再放油,可以更好的放在溅油。煎约3-5分钟,至表面金黄,翻面继续煎至金黄熟透