甜甜圈牛肉

作者： baby凡

牛肉平时很多吃，烧法很多，如果大家想试下这款老少咸宜，简捷又好吃的牛肉，OK，快行动吧。

用料

• 牛里脊 300克
• 红椒 半个
• 青椒 半个
• 咖喱粉 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量

甜甜圈牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片用少许料酒、咖喱粉、黑胡椒粉、淀粉、料油，放冰箱，腌半小时以上。

步骤 2

开烧前，把红椒、青椒去头，切圈形。

步骤 3

锅里加油，先放红、绿椒，炒一会，即盛出，备用。

步骤 4

热锅，冷油，放入腌制的牛肉，快速滑炒至牛肉变色即可盛出，否则牛肉会老。

步骤 5

牛肉盖上红、绿椒圈圈，十分靓眼，好看。吃口也非常不错，牛肉很嫩，老少咸宜。

甜甜圈牛肉的小贴士

炒牛肉时，一定要热锅，冷油，牛肉滑炒时间要短，否则很容易老！

菜谱创建时间：2013-08-22 22:10:22