玉米汁和玉米饼

作者： 叶子熊Jane

夏天的甜玉米，实在不可以辜负，打完汁的玉米渣也不舍得，所以煎个玉米饼，配玉米汁吧

用料

• 甜玉米 两个
• 冰糖 10g(我乱说的，其实是抓了一把)
• 面粉 60g(也是乱说的。。。)
• 糯米粉 50g(还是乱说的。。。)

玉米汁和玉米饼的做法步骤

步骤 1

1.把玉米粒颗颗掰下来，胚芽一定要留着，营养所在 2.放豆浆机里打，放冰糖加强口感 3.把渣过滤出来

步骤 2

1.玉米渣放碗里 2.加入面粉和糯米粉，加水搅，搅得稀稀的 3.平底锅放油加热 4.玉米粉浆摊下去慢火煎

玉米汁和玉米饼的小贴士

步骤没拍，只有成品图，以后要改进。 因为玉米渣很松，没有凝聚性，所以搅粉浆的时候才要放些糯米粉加粘性，起锅才好看

菜谱创建时间：2013-08-14 08:54:54