煎三文鱼头

作者： MarchLiu

拍照我是真不行……其实这个非常简单好吃，配酒非常好。

用料

• 三文鱼头
• 黑胡椒碎
• 综合香料

煎三文鱼头的做法步骤

步骤 1

三文鱼头洗净备用，如果是整个的鱼头，要先一劈为二

步骤 2

撒上黑胡椒碎和综合香料，放置十分钟

步骤 3

切面向下，下平底锅，最小火，不要翻动，直接煎到熟为止。

煎三文鱼头的小贴士

不用油，拿个平底的不粘锅就好了。试了一下口味，不加盐完全没问题。一个人吃半个鱼头其实还是略有点油腻…… @小蜜豆 在家的话可以跟她配酒一起消灭掉……

菜谱创建时间：2013-08-10 20:54:39