豆豉三文鱼

作者： Mary-Qin

特制的豆豉，哈哈，有机会再跟大家分享，味道很好！

用料

• 三文鱼头
• 豆豉 特制
• 青红椒
• 盐
• 味精
• 糖
• 料酒
• 耗油
• 葱花

豆豉三文鱼的做法步骤

步骤 1

三文鱼鱼头洗净。

步骤 2

豆豉加青红椒粒、盐、味精、糖、蚝油、料酒、姜蒜做成豉汁浇在鱼头上。

步骤 3

浇上汁的鱼头，上火蒸8-10分钟。

步骤 4

鱼头熟后撒上葱花，浇上热油即可食用。

豆豉三文鱼的小贴士

中国特有的豆豉，增加了三文鱼鱼头的香气及口感，有入口即化的感觉，很适合于年龄较高的人，有补钙醒脑之功效。

菜谱创建时间：2013-08-08 19:32:34