猪舌头

作者： Mary-Qin

用料

• 猪舌头
• 盐
• 胡椒
• 料酒
• 香菜

猪舌头的做法步骤

步骤 1

将猪舌入沸水锅中煮至变色取出，冲冷后刮去白色白苔。

步骤 2

放锅内，加水适量，旺火煮沸，改用小火，除去表面浮沫。

步骤 3

加胡椒粒、料酒，继续用小火煮至45分钟左右。

步骤 4

加入盐，至猪舌酥时即可出锅，待冷后切片装盆，撒些香菜。

菜谱创建时间：2013-08-07 00:03:45