一个人的午餐 夏天清爽菜系

作者： 异_地图

无肉不欢的妹子，每道清爽的菜里都想办法加点肉肉。

用料

• 豆角 一小把
• 五花肉 二两
• 玉米 1根
• 大黄椒 三分之一
• 姜丝 少量
• 酱油 少量
• 黄糖 适量
• 食盐 适量

一个人的午餐 夏天清爽菜系的做法步骤

步骤 1

走进我那小不伶仃的厨房，放上大盆清水，把蔬菜清洗干净，顺便解暑。

步骤 2

把五花肉仔细清洗干净，放凉水里煮熟，捞出来放凉，切小块备用

步骤 3

豆角切小粒，玉米剥粒，大黄椒切小块，姜丝切好备用

步骤 4

热锅放一点点油，把切好的五花肉放进去煎成微黄，煎出油。放一小块黄糖，放入姜丝，翻炒化糖

步骤 5

再加入豆角丁继续翻炒，炒至豆角丁七八成熟，担心不是很熟可以盖上锅子小焖一下

步骤 6

放入玉米、大黄椒翻炒，加盐，翻炒开，加入适量生抽，加一点点水，翻炒一分钟左右起锅

一个人的午餐 夏天清爽菜系的小贴士

黄糖：感觉要比白糖的味道好。提味，使生抽和水份能附着在食材上。 五花肉：过水回锅煎过之后口感很不错。跟这个菜很搭哦。

菜谱创建时间：2013-08-07 15:51:54