杨枝甘露

作者： 阿吱吱

每年夏天必做的甜品。清新爽口制作简单

用料

• 小西米 适量
• 芒果 2-3个
• 西柚 1/4个
• 椰浆 200ml
• 牛奶 50ml

杨枝甘露的做法步骤

步骤 1

芒果一个切丁，其他两个用搅拌机打成芒果汁

步骤 2

在打好的芒果汁里加入椰浆，牛奶，芒果丁和西柚果肉，搅拌均匀冷藏备用

步骤 3

按照个人喜好取适量小西米，水中煮开以后中火煮大约20-30分钟，等小西米从白色变成全透明时关火。注意经常搅拌，防止小西米粘底。

步骤 4

将小西米撩出，用凉开水冲洗一遍后，放入凉开水中浸泡15分钟左右

步骤 5

撩出小西米加入步骤2的容器中，继续冷藏一阵会更好吃

杨枝甘露的小贴士

1>没有西柚可以用其他的代替，今年买了个泰柚，比西柚要甜一些，也不错。 2>芒果本身甜度已经足够，不需要再加糖。 3>小西米煮的过程中一定要经常搅拌，防止粘锅底。

菜谱创建时间：2013-08-04 10:44:06